山楂的詳細介紹
山楂 別名又叫山裏紅、胭脂果
性味歸經 酸、甘。按照漢醫的說法，「微溫，歸脾、胃、肝經。」
山楂有重要的價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良物。目前，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾物有＂山楂丸＂、＂焦三仙＂等。
山楂按照中醫的說法，「消食化積，行氣散瘀。」，即有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有幫助。
這是因為由於山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品。
山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。由於山楂富含多種有機酸，它能保持山楂中的維生素Ｃ，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，製成山楂糕等製品後，維生素Ｃ仍能保存。它的維生素C含量要高於蘋果17倍之多。
還有山楂還富含胡蘿蔔素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。
此外，山楂對心臟活動也有輔助作用喔^^
對『仙楂』有興趣 想購買嗎?
安平禾園蜜餞-『仙楂餅』50元
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e56604349?u=Y5073830358
以上資料來源 yahoo
文章標籤
全站熱搜
留言列表
