禾園古味梅舖-來自台南安平，純手工蜜餞、梅子、水果醋、天然乾果、梅精、蜜餞、台南最佳伴手禮

紫蘇梅是一種很不錯的食物 尤其他拿來入菜超好吃...像日式料理都會有醃漬紫蘇梅...等，今天要來跟大家介紹關於紫蘇梅的基本常識、好處和自己再家可以diy製作的食譜!!^^ 如果要購買 可以按下面的網址 就可以囉~

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哈哈! 愛吃"酸蜜餞"的朋友...看到沒 ~ 這款雖名「檸檬梅」，但係屬小酸，皮脆肉Ｑ。

這樣的口感大家可以理解嗎? ... 要是真的很想知道更詳細的口感

什麼是紅酒梅~!!! 她是蜜餞喔... > < 梅子浸漬在紅葡萄酒中，吸收紅酒的精華，味濃且香。

相信大家一定會有唱歌過度、喉嚨使用過度的時候吧! 其實這種情況是可以避免的喔

這個時候請來顆 禾園的『蜂蜜金棗』，老一輩的就常說『蜂蜜金棗』這可以保護喉嚨

最近禾園的這項商品越來越受到大家的歡迎了>///<

因為很多人都會買來 作為外地客戶、朋友來台南時的伴手禮

夏日中最多人最喜愛吃的蜜餞就是『 油切果 』，油切果為什麼在夏天時刻會受到人們的歡迎呢?因為他可以清除油膩感，加上低卡、低熱量、高纖維...是許多愛美的人必備的蜜餞。

每天吃可以油切，可直接含食，飯後含食，可去除油膩。還可以做成油切茶。

冰梅為什麼會被叫作冰梅，是因為加了『薄荷』吃起來會涼涼的，幫助大家提起精神，而且冰梅都已經去籽，吃起來口感相當不錯超級順口，很多人在反胃時、暈車時、精神不振時吃呢!

【商品資訊】 

安平禾園-『代客手工DIY釀製專業脆梅』詳細資料!! 客製化...製造的成分還可以自己挑選!!

我有列出在下方喔~ 有問題的也可以發問喔!! 裡面還有一系列的禾園脆梅照片喔!!

最近身邊很多長輩都來買『碳燻烏梅』，究竟『碳燻烏梅』有什麼魅力呢? 印像中，我很久很久以前有吃過，天阿!我本來就不是很會吃酸的...一吃到這個『碳燻烏梅』我都哭了(真的)...酸死人不償命!! 這絕對不是普通人可以嘗試的蜜餞...話說店裡還有更酸的正店之寶(不過請跟老闆娘說~她才會拿出來...不然平常都是收起來的)

但是可能就是因為這種酸，身邊有超多長輩很愛阿~ 所以在此推薦給愛吃酸的人，來到禾園，請務必嘗試看看~當然囉! 也可以上Y拍來買啦!!

不知道多少人喜歡吃『橄欖類的蜜餞』呢? 像我就很喜歡充滿古早味的辣味橄欖!! 超好吃~

『橄欖類的蜜餞』在蜜餞界來說 喜好的族群比較少~但是一旦喜歡上，可就會死心踏地的支持>///<

非常不好意思阿~ 就有天心血來潮想說看看網路上有沒有人吃過我們家的蜜餞，沒想到真的有人寫ㄟ~!!>///<

真是好開心~ 不過文章數目不多啦.... 而且好多人就是2~3年前就有來吃過!!  我整理了一下~把連結放了上來給大家看。

來說說~禾園的蜜餞舖中，不論是平日還是假日來店的客人最愛試吃的蜜餞，就屬梅子區人氣最旺了!!

梅子區中有哪些梅子蜜餞呢?

禾園有特別的一區蜜餞商品喔!!   那就是天然水果(乾果)區，這一區內所標示的乾果，都是販售不添加防腐劑的乾果類蜜餞，也因為這樣，所以每日販售的數量的是有限的，所以就會開放大家來電預約...以免到現場了，卻買不到商品!!

那麼這一區裡面有哪些商品呢?

現在- 禾園梅舖 - 推出『超值過年伴手禮禮盒』，讓各位不用每到逢年過節要送禮的時刻煩惱要送什麼~ 禾園梅舖為台南安平名產之一，各種口味的蜜餞品質皆有保證，如: 天然蜜餞 - 完全不添加防腐劑喔~!! 我們有很多國外的老主顧，都會來跟我們預定蜜餞禮盒，做為送給朋友、客戶的伴手禮。

這次為了迎接龍年，特地推出了新裝禮盒 「 甜蜜屋 」、「吉祥屋」、「大好梅盒」、「小好梅盒」、「如意綜合禮盒」來給提供給各位做為送禮的選擇喔~!! 詳細規格 & 訂購單 如下

前一陣子，分享了-> 台南安平Q版林默娘限量禾園梅舖蜜餞小禮盒 (非賣品) <- 然後聽老闆娘說，因為收到這些小禮盒的客人，反應都很熱烈，而且小禮盒拿來送禮大方又實用，所以強烈的建議老闆娘把這個小禮盒，拿出來賣，因為很多客人想拿這當伴手禮，而且小小一個感覺很有精緻、很有質感，收到小禮盒的人也可以看的出送禮人的心意，因此為了因應廣大客人們的要求，老闆娘不惜重本確定要讓禾園梅舖精緻蜜餞小禮盒(林默娘紀念款)上市囉!!重點來了!!!一盒多少錢呢?! *~竟然只要35元♥~*真是太令人吃驚了，而且買3盒的話，更便宜，只要100元!!

只能說這應該是在台南安平精緻伴手禮中最便宜的價格了! 如果來台南安平遊玩，想要帶一些大量又有代表性、但不要太貴又有質感的伴手禮的話，林默娘紀念小盒真的是您最佳的選擇呢~!! 然後，不知道大家好不好奇，究竟這包的容量是多少呢? 以我上次開來吃的感覺，大約在12~15顆蜜餞以內!(可能有些會在多些，我不記得了~因為上次吃有種都吃不完的感覺.....)

中秋賞月，全家團圓，酸在嘴裏甜在心裏，其實說穿了就是每到節日時節，大家回家團圓或去別人家拜訪，總是要帶個伴手禮之類的，到這個時候，第一選擇就是禮盒啦~!! 包裝漂亮又大方，所以為了提供各位客人的需求，安平老街上的禾園也應景的推出了中秋限量禮盒，平常是沒這種蜜餞組合的，每年大家最常收到的中秋禮盒不外乎，元祖、郭元益、星巴克...等。這次可以嘗試新選擇喔! 由在台南安平老街上的蜜餞老店"禾園"，所推出的中秋節月圓人團圓蜜餞禮盒 (有大、中、小，三種不同的禮盒)，價錢也超超值喔!!(可由禾園店內各種產品任選組合，禾園產品有蜜餞、梅子、水果醋、天然乾果、酵素、諾利果、芒果乾、煉梅、青梅精、橄欖等產品...)

中秋送送個健康禮  (中秋禮盒價目表)

最近因為安平的禾園梅舖在林默娘公園附近開了分店，專門是拿來賣健康水果和醋飲料，跟安平專門賣蜜餞的有區別喔，結果我喝了一杯店裡現打的蔓越莓果粒冰沙後，深深的迷上了(>////<)，以後要是喝不到了怎麼辦~ 不知道大家有沒有喝過好市多Costco在賣的Kirkland Cranberry Juice或優沛蕾濃縮蔓越莓汁，之前我都會買這個來自己泡，這個喝起來的口味跟禾園的蔓越莓果粒冰沙喝起來的差別，老實說蠻大的....

Kirkland喝起來就是甜甜的，可以感受的到蔓越莓味，但是喝了不能解渴，可是喝這種果汁飲料種是有種強過外面買人家手搖飲料的感覺~又加上是果汁，價格又超便宜，但是當我喝到了禾園的蔓越莓果粒冰沙才發現，『果粒+現打』，果然差很大，喝起來比Kirkland酸度還要高，真的不過於死甜，加上果粒，整個就很新鮮，喝了真的有解渴的感覺，也不會讓人感到膩，我喝超過2杯Kirkland就會覺得膩了，要去喝別種飲料或開水的說!

近年禾園除了客戶耳熟能詳的梅子、蜜餞、脆梅、蔓越莓...等產品以外，其實我們也有陸續開發新的產品，例如禾園的醋品就是最新的代表產品之一。製作的方法雖然相差許多，但是基本上的理念是一樣的：自己認為最好的東西，才能拿給客戶食用；堅持百分之百的天然原則，讓客戶能夠體驗到禾園產品的健康與自然。

古法釀造醋由於非機械或自動化可以取代，多以人為手工的作業居多。不經高溫和過度加工，自然保留最完整的營養素與活性酵素。由以上細活功夫所製成的獨一天然發酵甕醋、酵素、SOD-L(類超氧歧化酵素)、微分子氨基酸其分子、營養價值、效用絕非他牌食醋以不銹鋼或塑料為容器、人為控溫、或攪拌機翻滾迫其快速發酵儘以產酸(醋酸)、產量(大量)可以比美。

【食譜】夏日清爽~*自製梅子煎茶 ♪ ，最近真是一天比一天熱，所以冰涼暢快的飲料就成了最佳的消暑聖品，但是又不想出去喝外面手搖泡的飲料，因為最近發生了，好多好多手搖飲料不乾淨、不衛生的新聞，所以就決定要來自己DIY用手邊的材料來泡飲料，DIY的材料有手邊的梅子(甜菊梅)*2顆，煎茶一杯(煎茶:就放一個茶包放熱水下去)，至於糖的份量就隨意囉~!!!像我在減肥中，愛喝無糖，2樣材料加在一起後，攪一攪，就完成囉!! 喝起來酸酸甜甜的，因為甜菊梅本身就有糖，味道就跟外面賣的梅子綠很像呢~!!超幸福的啦 ♥

說到位於安平老街(蜜餞街)上的禾園梅舖，大家第一個想到的一定會是賣蜜餞的，但大家想到的蜜餞一定都是酸甘甜這類的常見小物，今天想要來介紹一款，給很少嘗試吃蜜餞類產品或不太敢嘗試酸酸食物的人喔!! 推薦入門款，特別順口零嘴小物---> ♥ '' 甜甜微酸的小野桔 '' ♥ <---  說到小野桔，應該大家都非常的陌生吧!!沒錯~ 他就是小小的金桔啦! 但比金桔小很多，所以吃起來就非常的順口，一口接著一口，可是很快就會有飽足感，所以一小包應該可以吃個很久很久，不成問題呢~!!