禾園古味梅舖-來自台南安平，純手工蜜餞、梅子、水果醋、天然乾果、梅精、蜜餞、台南最佳伴手禮

 
很多人有時都會有肚子漲漲不舒服的情況發生，如果是脹氣的話，可以喝紫蘇梅汁或吃紫蘇梅，
可以幫助減輕這種情況發生~!!
尤其是媽媽們在懷孕期間都會有肚子漲漲不舒服的情況發生，
喝紫蘇梅汁或吃紫蘇梅對孕婦媽媽來說是有幫助的~
如果有孕吐...食慾不佳 還可以增加點食慾

 
紫蘇梅是一種很不錯的食物 尤其他拿來入菜超好吃...像日式料理都會有醃漬紫蘇梅...等，今天要來跟大家介紹關於紫蘇梅的基本常識、好處和自己再家可以diy製作的食譜!!^^ 如果要購買 可以按下面的網址 就可以囉~
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現代人的飲食多半攝取過量的酸性食物，使得血液黏度增加、血壓上升、血流速度趨緩不順，毒素也跟著滯留體內，因而常常會感到疲勞、神經衰弱、免疫力下降，進而引發各種心血管疾病，加速老化。而梅子是強力鹼性食品，可以中和酸性食物，改善體質，維護健康。
整體來說，紫蘇對料理而言，是種非常好的配角。具有高量的β–胡蘿蔔素、鐵、α–亞麻素等。其中β–胡蘿蔔素是公認的抗癌高手，能預防體內細胞氧化，提高免疫機能，減少膽固醇和血糖值。對於經常上燒肉店的饕客，最大的危險就是不小心吃入許多烤焦的部位，雖然烤焦的風味十分特別，但也含有易致癌的焦油和亞硝基氨，這時，如果在烤肉上附片紫蘇葉，便可以降低危險因子的機率。
另外，許多富含鐵質的食物，如紅肉、內臟之類，如果參雜含高維生素C的配菜，往往能增進鐵的吸收率，這也是為何在日本料理店的炸物或煮物上，經常出現紫蘇葉的原因。
而紫蘇除了有綠色葉種外，還有一種是紅色葉面的，這種紅紫蘇，經常被拿來和梅子一同醃漬，除了染色和增添風味外，也具有特殊療效。感冒時喝紫蘇梅汁，可以幫助散發表寒，增進發汗力。吃太多魚蝦肚子不舒服時，喝喝紫蘇梅汁，也能幫助清腸解毒。

 
這個是調味沾醬，就是調味料~ 只能說看圖片就知道 很好吃!! 沾東沾西最下飯
那該怎麼製作呢? 下面有食譜 大家可以自己在家做做看喔
首先 梅肉拌醬

 
拿來做料理最適合的蜜餞『禾園梅肉』1包50元 可以貨到付款 + 滿千免運
一樣是採台灣玉山的高山梅 依循古法釀製而成 酸香甘甜的無籽梅肉阿! (口水留出來了沒^^)
超多人會拿這個來做料理 像是梅肉燉雞、梅肉蒸鮮魚、百合梅肉醃...等!

 
這次要來介紹最熟為人知的蜜餞，也是大家都一定會吃過的超級平民蜜餞『甜菊梅』
完全粉熟悉吧>///< 在禾園這款真的是長青不老的蜜餞 很多人都會買來泡飲料
下面給大家看看我們自己泡出來的飲料>///< 都超好喝的啦! 尤其是梅子綠茶

 
精選來自台灣生產的新鮮洛神花萼，添加特選砂糖、鹽，遵循古法去釀製，我們堅持用心去製作而成。
再一次介紹
關於禾園梅舖所使用的梅子、水果、原料....等。它們是來自於哪裡呢? 梅子部分是採用玉山南橫高山的高山梅，諾麗果類們是來自於屏東的經認證與政府合作的知名有機農場!!一切的生產來源都是可以追朔的到的，不用擔心吃到不知道是哪裡生產出來的梅子、蜜餞和水果們。

 
台南好吃的蜜餞哪裡買以及如何買好吃蜜餞的最簡單訣竅!!> <
說真的台南最多蜜餞的聚集地 應該就是安平老街了
只要一走近來 就可以看到2旁通通都是蜜餞店

 
【商品資訊】 
◆ 產品名稱： 烏龍茶梅 
◆ 重量 :  50元/145g  /   100元/290g   /  200元/桶

 
哈哈! 愛吃"酸蜜餞"的朋友...看到沒 ~ 這款雖名「檸檬梅」，但係屬小酸，皮脆肉Ｑ。
這樣的口感大家可以理解嗎? ... 要是真的很想知道更詳細的口感

 
什麼是紅酒梅~!!! 她是蜜餞喔... > < 梅子浸漬在紅葡萄酒中，吸收紅酒的精華，味濃且香。
很好吃喔> < 這算是很少見的一種蜜餞