很多人有時都會有肚子漲漲不舒服的情況發生,如果是脹氣的話,可以喝紫蘇梅汁或吃紫蘇梅,
可以幫助減輕這種情況發生~!!
尤其是媽媽們在懷孕期間都會有肚子漲漲不舒服的情況發生,
喝紫蘇梅汁或吃紫蘇梅對孕婦媽媽來說是有幫助的~
紫蘇梅是一種很不錯的食物 尤其他拿來入菜超好吃...像日式料理都會有醃漬紫蘇梅...等,今天要來跟大家介紹關於紫蘇梅的基本常識、好處和自己再家可以diy製作的食譜!!^^ 如果要購買 可以按下面的網址 就可以囉~
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現代人的飲食多半攝取過量的酸性食物,使得血液黏度增加、血壓上升、血流速度趨緩不順,毒素也跟著滯留體內,因而常常會感到疲勞、神經衰弱、免疫力下降,進而引發各種心血管疾病,加速老化。而梅子是強力鹼性食品,可以中和酸性食物,改善體質,維護健康。
這個是調味沾醬,就是調味料~ 只能說看圖片就知道 很好吃!! 沾東沾西最下飯
那該怎麼製作呢? 下面有食譜 大家可以自己在家做做看喔
首先 梅肉拌醬
材 料
]]>拿來做料理最適合的蜜餞『禾園梅肉』1包50元 可以貨到付款 + 滿千免運
一樣是採台灣玉山的高山梅 依循古法釀製而成 酸香甘甜的無籽梅肉阿! (口水留出來了沒^^)
超多人會拿這個來做料理 像是梅肉燉雞、梅肉蒸鮮魚、百合梅肉醃...等!
這次要來介紹最熟為人知的蜜餞,也是大家都一定會吃過的超級平民蜜餞『甜菊梅』
完全粉熟悉吧>///< 在禾園這款真的是長青不老的蜜餞 很多人都會買來泡飲料
下面給大家看看我們自己泡出來的飲料>///< 都超好喝的啦! 尤其是梅子綠茶
在禾園購買蜜餞1包50元 可以貨到付款 + 滿千免運 如果要大量訂購做冷飲生意(我們還會給折扣喔!)
]]>精選來自台灣生產的新鮮洛神花萼,添加特選砂糖、鹽,遵循古法去釀製,我們堅持用心去製作而成。
再一次介紹
關於禾園梅舖所使用的梅子、水果、原料....等。它們是來自於哪裡呢? 梅子部分是採用玉山南橫高山的高山梅,諾麗果類們是來自於屏東的經認證與政府合作的知名有機農場!!一切的生產來源都是可以追朔的到的,不用擔心吃到不知道是哪裡生產出來的梅子、蜜餞和水果們。
看起來飽滿的花萼,呈現漂亮的暗紅色澤。入口後清爽且不黏膩,完整保留住些許濕潤口感與爽脆咬勁,酸香甘甜的好滋味。
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台南好吃的蜜餞哪裡買以及如何買好吃蜜餞的最簡單訣竅!!> <
說真的台南最多蜜餞的聚集地 應該就是安平老街了
只要一走近來 就可以看到2旁通通都是蜜餞店
那麼禾園可以很驕傲的跟大家 我們從以前到現在 都是老師傅按照古法去醃製梅子
]]>【商品資訊】
◆ 產品名稱: 烏龍茶梅
◆ 重量 : 50元/145g / 100元/290g / 200元/桶
◆ 商品口感 : 烏龍茶梅清爽型口味,去油膩且口齒留茶香。
]]>哈哈! 愛吃"酸蜜餞"的朋友...看到沒 ~ 這款雖名「檸檬梅」,但係屬小酸,皮脆肉Q。
這樣的口感大家可以理解嗎? ... 要是真的很想知道更詳細的口感
那就請留個言詢問就好^^
我們會竭盡所能的回答您喔!!
]]>什麼是紅酒梅~!!! 她是蜜餞喔... > < 梅子浸漬在紅葡萄酒中,吸收紅酒的精華,味濃且香。
很好吃喔> < 這算是很少見的一種蜜餞
歡迎大家來禾園作購買喔
]]>沒錯~沒吃過咖啡梅嗎? 歡迎來吃吃看喔^^
好吃的梅子 結合上 受人喜愛的 咖啡 就融合出咖啡香氣超濃郁的 【咖啡梅】囉!
咖啡粉醃製,濃郁香味不苦澀,是怕酸的好選擇喔。
醋在料理上能發揮的諸多功用,值得善加運用。鑽研料理30年的鄭衍基舉了幾種醋在料理上簡單的應用法,在家可以試一試:
超多好處的啦~ 像是醋能開胃、醋能刺激胃酸分泌、幫助消化、醋能預防高血壓、容易攝取鈣質;當然還有喝醋應該要注意的事項~大家改快來瞧瞧吧>///<
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醋能開胃,夏天的悶熱讓人胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食慾。
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相信大家一定會有唱歌過度、喉嚨使用過度的時候吧! 其實這種情況是可以避免的喔
這個時候請來顆 禾園的『蜂蜜金棗』,老一輩的就常說『蜂蜜金棗』這可以保護喉嚨
【喉嚨痛】金棗汁少許,含在口中再吞下飲用數次,喉嚨痛即可能消除。<-- 給大家作為參考^^
最近禾園的這項商品越來越受到大家的歡迎了>///<
因為很多人都會買來 作為外地客戶、朋友來台南時的伴手禮
如果在台南舉行會議/開會,就把這個當作是會議後的小禮物,分送給客人~
是台南名產 看起來又大方>///< 而且 價格便宜又實惠 猜猜看這個多少錢阿!?
]]>夏日中最多人最喜愛吃的蜜餞就是『 油切果 』,油切果為什麼在夏天時刻會受到人們的歡迎呢?因為他可以清除油膩感,加上低卡、低熱量、高纖維...是許多愛美的人必備的蜜餞。
每天吃可以油切,可直接含食,飯後含食,可去除油膩。還可以做成油切茶。
還有油切果的俗稱就是仙楂果啦!!^^
線上購買 : http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b70986944?u=Y5073830358
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現代人的飲食多半攝取過量的酸性食物,使得血液黏度增加、血壓上升、血流速度趨緩不順,毒素也跟著滯留體內,因而常常會感到疲勞、神經衰弱、免疫力下降,進而引發各種心血管疾病,加速老化。而梅子是強力鹼性食品,可以中和酸性食物,改善體質,維護健康。
整體來說,紫蘇對料理而言,是 種非常好的配角。具有高量的β–胡蘿蔔素、鐵、α–亞麻素等。其中β–胡蘿蔔素是公認的抗癌高手,能預防體內細胞氧化,提高免疫機能,減少膽固醇和血糖 值。對於經常上燒肉店的饕客,最大的危險就是不小心吃入許多烤焦的部位,雖然烤焦的風味十分特別,但也含有易致癌的焦油和亞硝基氨,這時,如果在烤肉上附 片紫蘇葉,便可以降低危險因子的機率。
另外,許多富含鐵質的食物,如紅肉、內臟之類,如果參雜含高維生素C的配菜,往往能增進鐵的吸收率,這也是為何在日本料理店的炸物或煮物上,經常出現紫蘇葉的原因。
而紫蘇除了有綠色葉種外,還有一種是紅色葉面的,這種紅紫蘇,經常被拿來和梅子一同醃漬,除了染色和增添風味外,也具有特殊療效。感冒時喝紫蘇梅汁,可以幫助散發表寒,增進發汗力。吃太多魚蝦肚子不舒服時,喝喝紫蘇梅汁,也能幫助清腸解毒。
]]>相信大家都知道,蜜餞是一個你不管買多少價錢都很死,幾乎是沒折扣可言的一樣產品....
但是禾園爲了感謝各位顧客長久以來的照顧
我們有推出 『安平禾園蜜餞顧客專屬團購優惠』 喔!!!
購買禾園店內商品 滿 5000元 就打95折
]]>禾園梅舖的蜜餞禮盒手提袋包裝設計又變的更加精緻美觀漂亮囉!
大家覺得呢? 這是大家來安平遊玩時、要送給國外朋友時的最佳伴手禮
價格不貴、隨便一買就是大大的一份禮
包裝精緻、蜜餞又可以久放、又很有在地特色....真的非常推薦大家購買喔!
]]>山楂=仙楂
含有豐富的鈣和胡蘿蔔素,鈣含量辦居水果之首。
痛經、月經不順的話,中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的可以吃。
山楂的詳細介紹
山楂 別名又叫山裏紅、胭脂果
性味歸經 酸、甘。按照漢醫的說法,「微溫,歸脾、胃、肝經。」
仙楂─消積如仙
仙楂又名山楂,酸甘微溫,入脾胃肝。中藥書籍中記載它〝消積如仙,兼行瘀血,痛經瘕疝。〞
冰梅為什麼會被叫作冰梅,是因為加了『薄荷』吃起來會涼涼的,幫助大家提起精神,而且冰梅都已經去籽,吃起來口感相當不錯超級順口,很多人在反胃時、暈車時、精神不振時吃呢!
【商品資訊】
◆ 產品名稱: 冰梅
◆ 重量 : 50元/65g / 100元/130g / 150元/200g
]]>咬下一口醃漬青梅,口感酸甜開胃、好吃又健康。清明時節本是青梅採收季節,但今年年後天氣不穩定,幾波低溫讓梅子產期延後約一周,現在正是青梅盛產時節,也正是醃漬脆梅好時機。
農委會農糧署表示,台灣青梅栽培面積約3800公頃,今年青梅開花期受到連續低溫影響,著果率較低,因此今年青梅產量約1萬8000公噸,比去年減產9%。
日本人日常生活少不了梅子,不僅可健胃、整腸,還可幫助消化。青梅含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及檸檬酸,是高單位的鹼性食品,長期食用有益健康,不僅可以在家DIY製作脆梅、Q梅等,還可製成梅醋或梅酒,甚至入菜,做成各式各樣梅子料理,衛生、健康又好吃。
天和鮮物副總經理黃麗娟表示,青梅的酸滋味可增加胃黏膜並促進胃酸與唾液分泌,抑制細菌活動,如日本小學生便當中放一個醃漬梅,可以防止細菌繁殖,避免便當腐壞,也可以增進食慾。
]]>上次說到製作蜜餞的原料通通都漲價QQ,老闆娘一質很猶豫到底要不要反應在成本上,
但是看到大家如此相挺,決定『禾園蜜餞全產品堅持不漲價』
我們也知道這樣對禾園的經營會造成不小影響
]]>建議大家可多吃營養豐富、又有藥用價值的水果以潤肺養胃,比如橄欖。青橄欖入口生澀,初食的人都會皺眉。正因青橄欖的口感是「澀盡甘來」,不少人第一次吃不慣之後就被嚇退,甚至從此對它不再感興趣。其實,橄欖的營養特別豐富,而且久嚼之後就能發現它清香甘甜,餘味無窮,建議初食或平時少食者要有心理準備。
一、橄欖的好處
快點來看喔! 我們很難得會有優惠的~這次是為了慶祝母親節所推出的活動喔!
Y拍 跟 FB 購買滿1500 也送脆梅喔!
★ 凡店內購買滿1000送100,滿1500送100再送”脆梅”價值120
]]>>///< 最近幾個月~蜜餞物價原料方面的漲幅,真的是嚇死我們了!! 原料這幾個月都在漲價阿...尤其是『芒果青』
而因為這樣其實愛吃『天然芒果青乾』的朋友應該也有感受到,外面很多蜜餞店的『芒果青』都已經漲價了!
這也使的很多禾園老客戶一直會來詢問『禾園的芒果青』究竟會不會漲價呢?
因為之前就有跟一些老顧客先說,很有可能會漲價了!!
]]>好吃的辣橄欖~ 會有辣,但不會太辣,辣完後會出現甘甜,然後有汁...
哈哈~很樸實的敘述!!不知道大家可以體會嗎?(笑)
不過我很少聽到有人愛吃辣橄欖~究竟這是為什麼呢?? ~''~
有人可以跟我說咩? ^^
]]>最近看到新聞,看到他們播出關於中央電視台踢爆大陸黑心蜜餞,天阿!! 好噁心...QQ,而且聽說還是知名品牌,相信應該不是只有這家這樣做,因為聽說那邊的工廠每家都是這樣做,所以他們不吃蜜餞,還說他們為什麼會通過認證,都是因為有塞錢....天阿!!!新聞報導還說家樂福有在賣<--就不知道台灣有沒有賣。
我把新聞放上來給大家看,喜歡吃蜜餞的人我建議看文字就好,心臟大顆一點的再去看影片吧!!!(先說好很噁心)
所以大家要買蜜餞的話,還是要看清楚蜜餞的產地在哪裡阿!!^^
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]]>最近這幾天南部也太熱了吧! 台南簡直要被蒸發掉了.....
來跟各位隆重介紹一下 消暑健康好飲品 "蔓越莓冰砂" <---真的用果實+果釀下去打
不是外面飲料店那種 沖泡的
這個自己在家 就可以做了啦! 自己DIY 健康又衛生
]]>沒錯! 因應梅子季到來~ 禾園也堆出一系列關於梅子的活動
如果你自己在DIY釀製梅醋或脆梅時有遇到困難或是不懂的地方
都歡迎您留言 或直接FB訊息給我們
我們會非常仔細的告訴教導您應該如何突破困境喔!
]]>安平禾園-『代客手工DIY釀製專業脆梅』詳細資料!! 客製化...製造的成分還可以自己挑選!!
我有列出在下方喔~ 有問題的也可以發問喔!! 裡面還有一系列的禾園脆梅照片喔!!
手工製造過程需費時 1個月
手工釀製 4公升 (用玻璃罐裝) 還加贈 600cc 梅醋
]]>這個要來跟大家說明一下喔! 因為現在梅子季到了...所以阿~禾園為了感謝大家長久以來的支持
就推出了這個代客DIY限定活動,當然是有時間限制,就是在梅子盛產的這個時段
只要您想要我們幫您DIY製作『梅醋、脆梅』,都可以留言,我們著收工本費而已喔!
然後釀好的商品,只要放個2~3年就,您可以打開來喝囉!
]]>因為FB粉絲團改版了!現在大家都可以使用FB的訊息私底下寄給我們
而不會被其他粉絲看到喔!
只要填寫你要的蜜餞商品名稱&數量
還有收件資料~ 就可以囉!
]]>繼上週介紹了~脆梅&梅醋 DIY...本週再來一發「青梅DIY梅醋教製」由高雄市立中醫醫院舉辦的喔!! 有4/17 、4/19、 4/24 共3場..有興趣的人~ 不要錯過了!
每年四、五月,是梅子盛產的季節,除了可以動手採梅子外,還可學如何製作梅子醋。梅子與醋既是中藥也是食物,是謂為「藥食同源」。本草備要記載梅子與醋的功效:「烏梅的功效有斂肺濇腸,涌痰消腫,清熱解毒,生津止渴,醒酒殺蟲。治久咳瀉痢、吐逆反胃等。白梅的功效則略同烏梅。治痰厥僵仆、牙關緊閉等。」「醋的功效有散瘀解毒,下氣消食,開胃氣,散水氣等。治心腹血氣痛、產後血暈、癥結痰癖、黃膽癰腫、口舌生瘡。」根據現代科學研究:梅子的果實含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、齊墩果酸樣物質等,更含有維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鉀等礦物質。梅子中的檸檬酸可促進糖的代謝,及燃燒引起疲勞的乳酸,因此能解除疲勞。此外尚含有能活化肝機能及防止宿醉與防止血管硬化的成分。烏梅的藥理作用具有活化巨噬細胞,提升免疫功能的作用,也有強力的抗菌、整腸功能,故對細菌性的下痢、嘔吐、食慾不振、食物和藥物中毒有效。鹽梅(白梅)功同烏梅,但對咽喉腫痛,扁桃腺發炎效果好。故食用梅子醋確實對上呼吸道感染及感冒有預防和治療的功效,梅子與醋結合是養生保健的最佳拍檔。
高雄市立中醫醫院為讓民眾了解梅醋的作法,特與甲仙農會合作舉行,「青梅DIY-梅醋教學與製作」,邀請有興趣的民眾共同來報名參加。
上課日期:第一場:101年4月17日(星期二)下午1時30分
]]>看到了一個超推薦的活動啦!很適合全家大小一起來參加,由農會所舉辦的101年度4月份 【脆梅&梅醋 DIY教學活動】,詳細的活動說明....我放在下面喔!! ------- 青梅屬於鹼性食品,富含微量礦物質及有機酸,《本草綱目》中記載:烏梅性酸、溫、平、澀、無毒,主治下氣、除熱煩滿、安心、止肢體痛、去青黑痣、蝕惡肉、補筋脈、止下痢......等,因此梅子是一項很具有健康概念的東西喔!
高雄市青梅產量位居全國第2 位,僅次於南投縣,主要生產區為桃源區、那瑪夏區、六龜區及甲仙區。每年到了清明時節正是本市梅子盛產的季節,翠綠盈碩的青梅掛滿整個梅子樹梢,令人垂涎欲滴。
本市桃源區、那瑪夏區、六龜區及甲仙區的自然環境及生態資源豐富,為著名的觀光地區和通往南橫的要道,沿途風景美不勝收,每當四、五月青梅採收期,滿山遍野的梅樹結實纍纍構成一幅獨特的美景,當地雖然在莫拉克風災受到重創,但在積極重建後,當地農業多已復甦。
]]>人在嘴饞的時候...最想要有食物在嘴巴裡嚼來嚼去,不想增加熱量負擔~ 的最佳選擇就是 『黑胡椒蒟蒻』,讓你一嚼再嚼...回味無窮~!! 而且這個還是可素食....素食的朋友可以放心的給她吃下去....
【商品資訊】
◆ 產品名稱: 黑胡椒蒟蒻
◆ 重量 : 100元/175g 200元/350g 300元/535g
]]>最近看到有個部落客分享了 ~用化應子放入菜中來做『蜜餞燒肉』
感覺超級有創意的...最近打算也請媽媽來做做看這道菜
看那位部落客說吃起來 是『蜜汁』的味道~ >////< 我好喜歡蜜汁阿!!!
網址在這裡 http://tw.myblog.yahoo.com/juling-blog/article?mid=14951&sc=1
]]>相信每個人吃水果時,有時候都很愛沾梅粉吧! 不論什麼水果感覺都超搭梅粉的,還有在打果汁時,這也是不可缺失的好夥伴~禾園所販售的梅粉十分的好吃~絕對是有品質保證的! 也歡迎各位前來店裡是吃看看喔!
【商品資訊】
◆ 產品名稱: 梅粉
◆ 重量 : 100元/375g
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